2018年厦门晶雪冷库建造的第一个冷库, 冷库温度:-18度,120平方 请电话咨询0592-6311194 13696916626

热烈庆祝“福建省中延菌菇业有限公司——梅林厂”冷库安装完成!

冻库是否能合理安全卫生的使用,主要是冷库管理人员对库房的管理,使冻货快速流动起来,减少库存积压。 冻库冻货存放的管理 1.库内所有的冻货,进货量小于20斤的经常使用的冻货,应尽量放在容易取货的地方储存,以达到节约冻库空间和取货方便,给需要大量使用冻库的冻货留出空间。 2.冻库内存放的冻货必须在规定时间内销售完,避免因长时间储存导致的冻货质量下降或变质情况发生。 3.库内所使用的货架必须整齐排列,库内不能有带箱子的密封包装,如需要整件存放,应整齐摆放,同时对货架的卫生进行打扫。 4.冻库的卫生,应由值班人员经常进行清扫。 清扫卫生具体标准:货架摆放整齐;货架上无油污;货架上无食品腐烂现象;储存食品包有保鲜膜包装。 5.冻库的负责人,必须对冻库货架进行盘点整理,以达到指导采购。 6.每月8号,16号,24号应安排员工,对冻库进行全方位打扫,减少食品残渣及微生物的滋生。 7.管理人员必须每天对冷库货物登记出入明细。 8.冻库内不得乱堆乱放,不得有血迹及积水,地面上不可存放食品,如冻库库房紧张,必须在地面上垫有木板防止食品的污染。

片冰机应用广泛,片冰机蒸发器是片冰机的核心部件,晶雪片冰机蒸发器经过以下20多个工艺精密加工而成,拥有世界领先的技术优势。

“冷链的发展将会成为中国政府非常关注的工作重点,未来会有更多的投资进入这些领域”,在艾默生环境优化技术亚洲和中东地区总裁郭仕磊(Ram Krishnan)看来,冷链发展将成为当务之急,不仅在于每年中国浪费的粮食已经达到20%-30%,还因为食品领域正在不断进行质量管理,这些都将有赖于一个非常强大的冷链系统才能够解决。

冷库管理规范,本规范适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏的各类冷库。

冷库使用的时间久了就会有霜的产生,霜的出现让人头疼.......让我们看看如何去除霜吧。

在建设冷库的时候我们往往不知道要考虑哪些问题。小编在此给大家总结了一下: